Полезен или вреден протеиновый порошок?

Вердикт о приеме протеинового порошка для набора мышечной массы или похудения

Протеиновый порошок — это пищевая добавка, которая может помочь людям достичь определенных целей, таких как набор мышечной массы или потеря веса. Он также имеет потенциальную пользу для людей с уникальными диетическими потребностями, которые могут не получать достаточного количества белка из твердой цельной пищи из-за болезни или прогрессирующей возрастной потери мышечной массы. Однако большинство людей могут удовлетворить свои диетические потребности, следуя принципам здорового питания, и им не нужны белковые добавки в виде порошка.

Протеиновые порошки по своей сути не являются ни хорошими, ни плохими. Они различаются по здоровью. Некоторые бренды подходят, а другие нет. Например, протеиновые порошки со слишком большим количеством сахара или примесей тяжелых металлов вредны для здоровья, и их следует избегать. Но в некоторых ситуациях получение большего количества белка с помощью протеинового порошка с низким содержанием сахара и тяжелых металлов может быть полезнее, чем отказ от этих добавок.

Получение рекомендованной дневной нормы белка из цельных продуктов, таких как мясо, курица, рыба, фасоль, чечевица и молочные продукты, в их исходной, необработанной форме, в конечном итоге будет полезнее для здоровья, чем использование ультрапереработанного порошка, полученного путем экстракции белка из яиц. , побочные продукты молока (сухая сыворотка), соевые бобы или другие источники растительного происхождения.

В этой статье обсуждается то, что вам нужно знать о пользе протеинового порошка для здоровья и его потенциальных недостатках. Читайте дальше, чтобы узнать четыре веские причины использовать добавки протеинового порошка, потенциально плохие ингредиенты протеинового порошка, как безопасно принимать его каждый день и многое другое.

Фотограф Басак Гурбуз Дерман / Getty Images

Четыре причины, по которым люди используют протеиновый порошок в качестве пищевой добавки:

Увеличение мышечной массы : Люди с конкретными целями, такими как увеличение мышечной массы, могут получить пользу от использования протеинового порошка в качестве дополнения к своему цельнопищевому рациону. Одной из основных причин использования протеинового порошка является наращивание мышечной массы, что улучшает обмен веществ (основной уровень метаболизма) и сжигает калории даже в состоянии покоя. Чтобы воспользоваться этими преимуществами, вам следует поднимать тяжести или выполнять упражнения с отягощениями несколько раз в неделю.

Потеря веса : Еще одна причина использования протеиновых порошковых добавок – это снижение веса. Некоторые исследования показывают, что протеиновые порошки — это быстрое средство, которое помогает контролировать аппетит. Однако, согласно другим исследованиям, богатые белком закуски, такие как йогурт, могут иметь аналогичный эффект. Протеиновые порошки не следует использовать в качестве заменителя еды, но они могут дополнять здоровую диету из цельных продуктов.

Саркопения : После 30 лет взрослые могут терять от 3% до 5% массы скелетных мышц с каждым десятилетием. Возрастная потеря мышечной массы называется саркопенией. Пожилые люди, которые не получают достаточного количества белка из своего обычного рациона, могут получить пользу от комбинации добавок протеинового порошка для наращивания мышечной массы и силовых тренировок для всего тела, по крайней мере, два раза в неделю.Кахексия: Добавки протеинового порошка могут замедлить потерю мышечной массы у людей с повышенным риском синдрома атрофии мышц (кахексии) из-за болезни.

В идеальном мире каждый мог бы получить весь необходимый организму белок из настоящей пищи. Однако в реальном мире употребление достаточного количества продуктов с высоким содержанием белка для удовлетворения потребностей организма в белке не всегда возможно.

Если вы не можете получать достаточное количество белка из пищи, полезно использовать дополнительный порошок с высоким содержанием белка. Например, для женщин с синдромом поликистозных яичников (СПКЯ) важно получать достаточное количество белка. В крайнем случае, добавки протеинового порошка могут помочь удовлетворить ежедневные потребности.

Одна практичная вещь, которая делает протеиновый порошок полезным: это простая пищевая добавка, которую можно легко добавить в смузи или коктейли и добавить в рецепты блинов или выпечки. При использовании в качестве добавки в умеренных количествах протеиновые порошки подобны страховому полису, который гарантирует, что в вашем организме будет достаточно всех незаменимых аминокислот, строительных блоков жизни.